「 高知県 」 一覧

【茶葉】 形状を見ると、紅茶というよりも、煎茶です。しかも、しっかり丁寧に作られた煎茶と同じような形になってます。選別も思いのほかきっちりしているみたいで、多くは葉です。茶葉もカサの割にちゃんと重さも …

【日本で最も成功している紅茶かもしれない】 高知県は、日本の紅茶の歴史を語る上で大事なところで、試験的に中国から茶師を雇い、大分県と熊本県で製造に乗り出しますが散々たる結果に終わります。それから後に国 …

始まりは新聞記事 今日、読売新聞全国版で、 『国産紅茶　じわり浸透、緑茶産地で生産増』（※リンクあり） という記事が紹介されていました。 前から書いている通り、国産紅茶にチャレンジする茶園さんは増えて …