お茶のイベント 世界お茶まつり

世界お茶祭り1日目

投稿日:2013年5月5日

ということで
京都紅茶道部-世界お茶1
つきました。
ってか、雨でどうしようもなかったんですがね。
(外にフードコートがあるんですが、まったくいけませんわ)
入り口で
京都紅茶道部-世界お茶2
ちと、足止め
到着が10時、でも、11:30にならないと、入れないそうで。
(開会式のため)
日程も
京都紅茶道部-世界お茶3
確認。
31までいますよ。
日程表もちゃんと
京都紅茶道部-世界お茶4
かかれてます。
一日ひとつの予定。
全部はいけないな・・・
今日のメイン
喫茶楽塾行ってきました。
教わったことは、
・テーブルレイアウト
・煎茶の淹れ方
淹れ方は、後日アップします。
(多分、サイトで)
最初の
京都紅茶道部-世界お茶5
5種類から、ひとつを選びます。
今回は、深蒸し茶を選びました。
レイアウトは、テーマを持って、『静岡県出身の人の誕生日の祝い』ってことで、
京都紅茶道部-世界お茶6
茶色に緑をちりばめて、紅葉をイメージ。
(ほかの人のよりも、ずっとたくさん載ってました)
その後、茶室に・・・
京都紅茶道部-世界お茶7
『へうげもの』プロデュース。
(本物です)
京都紅茶道部-世界お茶8
大きな椀でいただきました。
(抱えあげて、完飲!)
あと・・・
京都紅茶道部-世界お茶9
本物の目玉の親父。
すごい一言が書いてあるんですが、それは後日。
(もしくは、見にきてね)
京都紅茶道部-世界お茶10
ミャンマー(ビルマ)の「食べるお茶」
ナンプラーみたいな調味料で味付けされてて、ずいぶんおいしい。
出がらしの調理のヒントになりそう・・・・
(ミャンマーの食べるお茶は、食用に栽培されてるお茶だそうです)
京都紅茶道部-世界お茶11
別フロアで、「かぶせ茶」と「玉露」の10年ものいただきました。
普通、古茶は香りや味が飛んで、よろしくないらしいですが、
今回のは、すごく甘かったです。(旨かったです)
インストラクターの方がその古茶の研究してるそうで、すばらしかったです。
その後、「日本のお茶の最古種」とか各国のお茶とかのんだんですが、
京都紅茶道部-世界お茶12
日本茶のフレーバードには、衝撃。
・夏みかん
・チョコ
・よもぎ
進化してるぞ、日本茶・・・・・
写真はないんですが、カテキンのサプリメント。
特別な製法で作ったものがありました。
それは、また、明日。
さ、飯、食いに行くか。
腹減った・・・

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