国産紅茶レビュー 富山県

富山くれはの紅茶2012 :富山紅茶の会 【富山】

投稿日:2013年8月12日

【 富山くれはの紅茶2012 この 和紅茶 のについて】

今回の 和紅茶 は、富山県の富山紅茶の会の 富山くれはの紅茶2012 をご紹介します。

この紅茶は、富山の紅茶ですが、作るのは鳥取の陣構茶生産組合で作られてます。
ですが、茶葉は富山のお茶で、富山産の紅茶です。
これと似た方式で作っているのが、加賀の紅茶で、
そちらは、加賀市で取った茶葉を静岡丸子まで持って行って紅茶にしています。
このように、茶葉が取れれば、製茶できるところに持って行って紅茶にするというのは、
とったらすぐに製茶しないと行けない緑茶と違って、萎凋を移動中に行うなど
フレキシブルに考えれば、案外、製茶技術がなくても茶葉が取れれば、どこでも紅茶が作れるんだなって思います。

この 国産紅茶 が、どの様な紅茶になったか確認してみましょう。

【 富山くれはの紅茶2012 茶葉】

20130810 富山くれはの紅茶2012 -茶葉

すごく細かく砕かれてます。
確か、同じ所で製茶をしたとっとり紅茶も同じような感じでした。
抽出をメインに考えてこういう形にしたのかなと勝手に推測してみます。

【水色・味・香り】

20130810 富山くれはの紅茶2012 -茶液

少し濃いめ。
ほんのり甘いけど、紅茶というよりも番茶に近い。
これは緑茶品種の特性なので仕方ないかと思う。
香りも味も少し酸味がかってる。
3分でも思いのほかしっかり味が出ているので、これはこれでいいのではないかと思う。

長淹れが楽しみです。どう変わるのでしょうか。

長く淹れてもあんまし変わらず。
もしかして、茶葉が細かく砕かれているので、そのおかげで一気にお茶が出ているのかもしれません。
ただ、茶こしをすり抜けていくので、それだけはちょいと・・・

【茶殻】

20130810 富山くれはの紅茶2013 -3

やはり、砕かれているようで、開くというか膨らむといった感じでしょうか。
ただ、必ずしも展開しないといけないというわけでないと考えると
こういう手法もありなんじゃないかと思ったりします。

富山紅茶の会さんの 国産紅茶 にご興味を持たれましたら、ぜひ下記サイトを御覧ください。

富山紅茶の会

-国産紅茶レビュー, 富山県

執筆者:

関連記事

【宮崎県】宮崎茶房:みねかおり2014(熟成紅茶)-2

【宮崎県】宮崎茶房: 宮崎茶房みねかおり2014(熟成紅茶)

【 宮崎茶房みねかおり2014(熟成紅茶) :この紅茶について】 宮崎茶房みねかおり2014(熟成紅茶) は、宮崎県の宮崎茶房さんの紅茶です。 ただ、普通の紅茶じゃなくて、2014年に作られた紅茶を倉 …

長谷川製茶特別栽培茶和紅茶2019 :長谷川製茶【静岡県】-パッケージ

長谷川製茶特別栽培茶和紅茶2019 :長谷川製茶【静岡県】

【 長谷川製茶特別栽培茶和紅茶2019 この 和紅茶 について】 今日の 和紅茶 は、静岡県の長谷川製茶さんの 長谷川製茶特別栽培茶和紅茶2019 をご紹介します。 静岡県は、日本有数のお茶の産地であ …

うれしの紅茶振興協議会20130809 嬉野紅茶2013 -茶液

嬉野紅茶2013 :うれしの紅茶振興協議会【佐賀県】

今回の 和紅茶 は、佐賀県のうれしの紅茶振興協議会さんの 嬉野紅茶2013 をご紹介します。 【 嬉野紅茶2013 茶葉】 茎も繊維も多いです。 ただ、粉末の選り分けがしっかりしているのか見た目はひど …

【宮崎県】甲斐製茶園:やっぱり手作り高千穂産紅茶2016-2

【宮崎県】甲斐製茶園: やっぱり手作り高千穂産紅茶2016

【 やっぱり手作り高千穂産紅茶2016 この紅茶について】 今回は、宮崎県の甲斐製茶園さんの やっぱり手作り高千穂産紅茶2016 をご紹介します。 宮崎県はお茶の生産量が多い地域で、合わせてその温暖な …

限定品有機紅茶やまなみ2018-1

【宮崎県】宮崎茶房: 限定品有機紅茶やまなみ2018

【 限定品有機紅茶やまなみ2018 この紅茶について】 今回、宮崎県の宮崎茶房さんの 限定品有機紅茶やまなみ2018 をご紹介します。 宮崎茶房さんはこのブログでもかなりの数の試飲記事を書かせて頂いて …

アーカイブ