「 東京都 」 一覧

【 東京紅茶2018 この紅茶について】 この紅茶は、生産者の方より直接購入いたしました。 非常に前からこのブログでも紹介させていただいてもらっていますのでおなじみかとかと思います。 東京都でお茶を作 …

【この紅茶について】 この紅茶は、木下園さんから頂いた紅茶です。 緑茶にも使われれる「さやまかおり」という品種で、名前の通り、 『狭山』の地こと埼玉県で生まれた品種です。 渋みが強めで香りが良い品種で …

【この紅茶について】 この紅茶は、木下園さんから送られた紅茶第3弾です。 べにふうきと印雑（インドで取ってきた品種の雑種なんだけど選抜された品種）のブレンドです。 紅茶を作る時に、印雑を使う例はよく見 …

【この紅茶について】 【茶葉】 この茶葉は手摘みで作っているそうで、形状がしっかりしているものばかりです。 しかもゴールデン芯目（ゴールデンチップとかシルバーチプとかの部分）も混ざっており、見た目も楽 …

【この紅茶について】 この紅茶は、東京の茶農家さん木下さんから頂きました。 ここは「東京紅茶」という紅茶を作って販売してます。 年々、紅茶の品質が高くなってきて、「いわゆる国産紅茶」の枠から抜け出る個 …