「 月別アーカイブ：2013年05月 」 一覧

英式で淹れてみる 『英式』と言っても、普通に淹れるだけなんですがね。 手順はこうです。 ①水を多めに用意しておく（ポット×１．５倍） ↓ ②沸かす ↓ ③気泡がボコボコ言って来たら、少しお湯をポットに …

仏式で淹れる 用意したのは以下のものです。 ポット コットンフィルター これといって多くもなし。 手順 ポットを用意します。 余熱の前に サイズ確認してみました。 お湯を沸かしたら、 そのままお湯を入 …

今回の和紅茶は、鳥取県の陣構茶生産組合さんの とっとり紅茶2012 をご紹介します。 【 とっとり紅茶2012 茶葉】 持ち運びが悪かったのか実はわかりませんが、去年に買って持って帰ってきたときには、 …

国によって淹れ方に作法があるのか？ 『国によって、お茶の淹れ方が違う』 ということが、紅茶好きになり色々耳にするたびに言われるようになります。 基本、興味のない人にとっては『お茶っ葉をお湯に入れるだけ …

永谷の手作り宇治紅茶2013 この紅茶について 今回は京都府の永谷農園さんの 永谷の手作り宇治紅茶2013 をご紹介します。 国産紅茶を集める際に、正直、どこからあたって良い物か困惑していました。 声 …