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ティーバッグで水出し茶-8

ティーバッグで作る水出し煎茶のポイント

昨日、岐阜の多治見市で39度を記録しました。 ついに本気の夏がやって来ましたね。 前に『ストレスには香ばしさが効果的』というニュース記事を見つけました。 そのせいか、夏の暑さストレスを軽減するためか、 …

蜂蜜と紅茶のパウンドケーキ1

手作りお菓子:蜂蜜と紅茶のパウンドケーキ

紅茶をまるごとつかったパウンドケーキは、よく話に聞きます。 ですが、実のところ、そんなにも食べたことが無かったりします。 この動画をみて、自分でも作ってみたいな~なんて思いました。 ボロボロといいます …

煎茶道20140717-1

煎茶道のお点前を拝見してみましょう

他の人がお茶を淹れている姿というのは、なかなか見る機会はありません。 煎茶道(どこの流派かは不明)のお点前を拝見してみましょう。 ひとしきり、揃えまして。 茶葉は目分量なのですね。(僕は無理。量り欲し …

緑茶そうめん1

暑い夏にぴったりのそうめんに「これ」を入れると・・・

夏のおなじみの食べ物といえば『つるりとした冷えたそうめん』ですが、それを少しアレンジして一層美味しくなるようにチャレンジした動画です。 なんと、『粉末緑茶』をいれるみたいです。 どんな味になるんでしょ …

ジャンピング20140716-4

紅茶のジャンピングはこうなってます。

紅茶を入れる時、よく『ジャンピングってどうすれば起こるのですか?』と聞かれます。 ジャンピングそのものは、必要条件ではないのですが、どうしてもジャンピングさせたいという方のために用意しました。 ポット …

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