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九州熊本での和紅茶セミナー

投稿日：2014年7月28日

佐賀の国産紅茶専門店紅葉の岡本さんが、熊本水俣で行った和紅茶セミナーの様子の動画です。
実はこれは5回目だそうなので、機会を見つけて1～4回までもアップしますのでお楽しみください。

和紅茶セミナー第五回萎凋

産地と品種と萎凋の違う紅茶を飲み比べます。

開講です！！

水車むら紅茶とは日本の紅茶を復活させた先駆者です。国産紅茶の生産で全国的に有名な会社の一つに、静岡の『水車むら』があります。世間が国産紅茶に見向きをする何十年も前から国産紅茶の生産を始め、今では …

中国茶はお茶発祥の地のお茶でありながら、日本人にとって馴染みのないお茶でもあります。いきなり『お近くの中国茶専門店で』というのも、敷居が高い気もしますので、どのようにいれているのかを見ていただければ …

他の人がお茶を淹れている姿というのは、なかなか見る機会はありません。煎茶道（どこの流派かは不明）のお点前を拝見してみましょう。ひとしきり、揃えまして。茶葉は目分量なのですね。（僕は無理。量り欲し …

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『お茶をもっと身近に簡単に』を理念に、日頃ネタ探しや活動をしています。中国茶も僕も昔までは難しい物と思ってました。ただ単に知らなかっただけなんですね。知るとなんてこともない。そして、根本の理屈 …

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