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九州熊本での和紅茶セミナー

投稿日：2014年7月28日

佐賀の国産紅茶専門店紅葉の岡本さんが、熊本水俣で行った和紅茶セミナーの様子の動画です。
実はこれは5回目だそうなので、機会を見つけて1～4回までもアップしますのでお楽しみください。

和紅茶セミナー第五回萎凋

産地と品種と萎凋の違う紅茶を飲み比べます。

開講です！！

実は『煎茶の作法』とまでは行かないけれど、『こうすればお客さんに均等に提供できるよ』的な感じの動画でしたので、ご紹介。動画名『煎茶のお作法』まずは時計回しに回し注ぎ。最後まで来ましたら、反時計 …

名古屋の中国茶専門店の動画です。やさしい気持ちで眺められるそんなお茶を淹れる風景です。ゆっくりと眺めてください。関連

毎年秋に京都の和束町で『茶源郷祭り』という和束町のイベントの中心を担っているおぶぶ茶苑さんのご紹介の動画です。いつもお世話になっている副代表の松本さんが全面にでています。山と茶畑以外ほぼ何もないと …

工芸茶とは、球状に丸まった茶葉にお湯を注ぐと、まるでいきもののようにグラスの中から水泡をだして、時には石があるような動きを見せながらみるみるうちに美しい花を開花させる工芸茶の歴史は意外と浅く、198 …

日本では、中国茶は茶壺などの中国茶器を使って淹れるのが一般的だと思われています。ですが、実情は違って、ああいうのはあくまでもお客さんをもてなすときのためで、自分で飲むときは今回の動画のようにコップに …

京都紅茶道部FB

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