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名古屋の中国茶専門店20140801-1

セピア色の情景と共にお茶を淹れる

名古屋の中国茶専門店の動画です。 やさしい気持ちで眺められるそんなお茶を淹れる風景です。 ゆっくりと眺めてください。

おぶぶ茶苑20140721-3

京都から世界へ煎茶を~おぶぶ茶苑~

毎年秋に京都の和束町で『茶源郷祭り』という和束町のイベントの中心を担っているおぶぶ茶苑さんのご紹介の動画です。 いつもお世話になっている副代表の松本さんが全面にでています。 山と茶畑以外ほぼ何もないと …

蓋碗20140718-1

もっと中国茶のイメージらしく、蓋碗での中国茶のいれ方

よく会話でも出てきます『中国茶と言ったら蓋の付いているあれでしょう』と言われる蓋碗でお茶をいれた動画を紹介したいと思います。 蓋碗は、茶杯に注がなくてもそのままでも飲むことは出来ますが、今回は、茶杯に …

アイスティー20140716-1

大阪の有名紅茶専門店が教えるアイスミルクティーの作り方

今日も一日、暑い日でした。 これから本格的に始まる夏のために、ちゃんとしたアイスミルクティーの作り方を身につけましょう。 まずは、蛇口から汲み立ての水を用意します。 カップに8分目ぐらいが1人前です。 …

ティーバッグで水出し茶-8

ティーバッグで作る水出し煎茶のポイント

昨日、岐阜の多治見市で39度を記録しました。 ついに本気の夏がやって来ましたね。 前に『ストレスには香ばしさが効果的』というニュース記事を見つけました。 そのせいか、夏の暑さストレスを軽減するためか、 …

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