関連記事

くれはジャンプ20140719-1

国産紅茶専門家が教える紅茶のジャンピング

紅茶いれ方といえば代表的な技術は『ジャンピング』です。 よく言われるけど、ではどうすればいいのかということは、よく聞く話で、ジャンピングのやり方の動画も多く紹介されていますが、みんなうまく再現できない …

献茶式近江20140721-2

厳かに執り行われる近江神宮煎茶献茶祭

毎年初夏の頃に、近江神宮で行われるお祭りです。 由来は、天智天皇が蒲生野に国見の折、地元民より奉献された郁子(むべ)の実をご賞味された伝説、そして郁子の実の果肉を加工したものがういろうの起源となったと …

名古屋の中国茶専門店20140801-1

セピア色の情景と共にお茶を淹れる

名古屋の中国茶専門店の動画です。 やさしい気持ちで眺められるそんなお茶を淹れる風景です。 ゆっくりと眺めてください。 関連

豆腐緑茶1

【天の製茶園】意外な味にびっくり!緑茶豆腐の味

日頃『日本で有名な国産紅茶、天の紅茶』と紹介している天の製茶園さんですが、紅茶だけじゃなくて有機無農薬栽培の緑茶も作ってます。 それを使い、『緑茶豆腐』なる動画を作っていたそうです。 一体どういうもの …

ジャンピング20140716-4

紅茶のジャンピングはこうなってます。

紅茶を入れる時、よく『ジャンピングってどうすれば起こるのですか?』と聞かれます。 ジャンピングそのものは、必要条件ではないのですが、どうしてもジャンピングさせたいという方のために用意しました。 ポット …

アーカイブ