このページは、紅茶自由化以後から立ち上がり、日本の国産紅茶生産を牽引してきた 水車むら紅茶 をご紹介します。日本から紅茶生産がなくなって日本人が紅茶を作っていたことさえ忘れてしまいそうになった時、 水車むら紅茶 は立ち上がりました。ここに紅茶生産を学びに来た方も数多くいます。