お茶動画 紅茶

紅茶のジャンピングはこうなってます。

投稿日:

ジャンピング20140716-4

紅茶を入れる時、よく『ジャンピングってどうすれば起こるのですか?』と聞かれます。
ジャンピングそのものは、必要条件ではないのですが、どうしてもジャンピングさせたいという方のために用意しました。

ジャンピング20140716-1
ポットに紅茶を入れます。

ジャンピング20140716-2
熱湯を高い位置から勢い良く注ぎます。

ジャンピング20140716-3
蓋をして静かに待ちます。
そうすると・・・・

ジャンピング20140716-4
ゆっくりと茶葉が落ちだして、対流を始めます。
この状態がジャンピングです。

このやり方をマスターすれば、少なくとも『ジャンピング』は誰でもできます。

-お茶動画, 紅茶

執筆者:

関連記事

おぶぶ茶苑20140721-3

京都から世界へ煎茶を~おぶぶ茶苑~

毎年秋に京都の和束町で『茶源郷祭り』という和束町のイベントの中心を担っているおぶぶ茶苑さんのご紹介の動画です。 いつもお世話になっている副代表の松本さんが全面にでています。 山と茶畑以外ほぼ何もないと …

蓋碗20140718-1

もっと中国茶のイメージらしく、蓋碗での中国茶のいれ方

よく会話でも出てきます『中国茶と言ったら蓋の付いているあれでしょう』と言われる蓋碗でお茶をいれた動画を紹介したいと思います。 蓋碗は、茶杯に注がなくてもそのままでも飲むことは出来ますが、今回は、茶杯に …

ジャンピング201407162-1

先ほどの紅茶のジャンピングでは納得行かなかった人のために

先ほどのジャンピング動画を見て 『え~、あんなポット持ってないよ』 と言う方も多くいらっしゃいますので、別にポットでなくても紅茶を淹れて尚且つジャンピングさせてしまいます。 茶葉を入れた容器の中に、熱 …

名古屋の中国茶専門店20140801-1

セピア色の情景と共にお茶を淹れる

名古屋の中国茶専門店の動画です。 やさしい気持ちで眺められるそんなお茶を淹れる風景です。 ゆっくりと眺めてください。 関連

くれはスパークリング-2

嬉野紅茶のティー・スパークリング登場!!

※画像は一部修正を加えました。 佐賀の国産紅茶専門店紅葉さんの紅茶以外の飲み物というのは数多くあります。 その中で特に名高いのがこの『クレハ・ザ・スパークリング』です。 今現在、入手方法は知りません。 …

アーカイブ