ブログネタ：どのお茶が好き？
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実は、”どの”といわれると、大変困ったりします。
日ごろは、紅茶を手鍋で淹れて、ミルクティーにしてます。
手順
・手鍋にティーサーバーいっぱい（約700ｍｌぐらい）の水を入れます
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・手鍋を火にかけます
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・沸騰したら、３０秒ほど放置します（沸騰したまま）
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・沸騰してるお湯にスプーン３杯分の紅茶（セイロンのウバとか、”ミルクティー用”の高くないほうがいい）を入れて、１分煮立たせます。
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・火を止めて、茶を濾します。
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・適量の牛乳と砂糖を入れて出来上がり。
ミルクティーが、まるっきりお手軽ドリンクになります。
（もともと、ミルクティーは、労働者の飲み物）
こういうのがほとんどですが、実は、ここだけの秘密ですが、もっと、いいお茶があります。
それは、”加賀棒茶”です。
あんまり、人に知られたくありませんが、ネットでも手に入りますし、金沢駅のみやげ物屋でも売ってます。
多分、僕の記憶が間違ってなければ、加賀棒茶を検索したら、松任谷由美さん（ユーミン）がヒットするはずです。
これを、金沢名物の乾き系の和菓子（決して、和スイーツなんて呼んではいけない）に合わせると、ものすごくおいしいです。
ここだけの秘密です。
