京都府 国産紅茶レビュー

【京都】中尾園:和風紅茶

投稿日:2013年8月17日

【茶葉】

20130817和風紅茶1

荒茶っぽいというか、荒茶そのものですね。
せめて、淹れる前に茎と繊維をとればよかったかな・・・
とか思ってしまいます。

こういうのもなんですが、煎茶でしないことを紅茶でするのはどうかなって思います。
同じ商品なんですから。

【水色】

20130817和風紅茶2

ほんのり甘酒みたいな風味。
番茶みたいな風味に、軽く渋味がのっかてます。
香りも風味も、ほとんどが香ばしい香り。
花の様な香りが微塵も感じられません。

長時間淹れたら、どれだけ変わるでしょうか。

水色はさっきよりも20%増しぐらい濃いめになりました。
香りは目立ったものが出てこず、味がさっきのをそのまま濃くなった感じ。
濃いめの浅炒りほうじ茶の様な感じです。

こんな感じなら、岩茶方面に転がってくれればいいのになってのが
僕の感想です。

【茶殻】

20130817和風紅茶3

ふやけてしますと、茎はわかっても繊維はわかりにくくなります。
ただ、お茶らしい展開されている形跡も薄くある程度。
香りは出きった形跡があるので、こういう紅茶なのかなと思う事にします。

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