お茶

パソコンのお供が、お茶の世界にも登場

投稿日:2011年3月4日

出遅れた!
しかも、一ヶ月だ!
俺は何をしてたんだ!

3月2日に、『ツイッターでフォローをしてる人のブログを勝手に新聞記事にしてしまう』アプリで遊んでいる時に、こういう記事を見つけてしまいました。
『抗酸化や眼精疲労に効くお茶』
お茶に『アントシアニン』が多く含まれる品種が出来たと言うのです。
アントシアニンといえば、わか○生活のこれ

京都紅茶道部
とか有名です。

わかさ生活/ブルーベリーアイ/純粋タイプ/ハードカプセル/アイケア/目/視力【楽ギフ_包装選択】
¥1,680
楽天

そのアントシアニンを多く含む品種は、もともとあったらしいんですが、栽培が難しく量産できる品種の開発が急がれてたんですが、それが、2月2日に発表されて、2月3日にお披露目されてました。
その名も、『サンルージュ』
※お披露目会の案内
で、冒頭の『心の叫び』につながるわけですね。
で、ここまできて、『アントシアニン』が何のことかわからない人に説明です。
・紫色の色素、抗酸化ポリフェノールの一種
・ブルーベリー、ビルベリー、アメリカンチェリー、カシスとかに多く含まれます
・疲れ目を改善、肝機能向上、血圧抑制、などに効果があるとされてます。

つまり、『ブルーベリーみたいな機能のお茶』ができると言うことです。
(もちろん、お茶なので、カテキンは含みます)
詳しくは、こちら(11月20日プレスリリース)にかいてあるんですが、
べにふうきに続く『新たな機能性茶品種』として期待されてます。
アントシアニンは、一日の摂取目安が43mg ~ 90mgとされてます。
ブルーベリーで換算すると、
生:60g~300g、
乾燥:12g~25g、
ジャム:40g~90g
だそうです。
では、サンルージュで換算するとどのくらいの量が必要か。
サンルージュには、
1番茶には0.304%、
秋冬番茶には0.37%
含まれます。
つまり、
一番茶なら14g~30g、
秋冬番茶なら12g~24g
(ともに乾燥しているもの)となります。
スペック的には、ブルーベリーにも劣りません。
ただ、一日のうち、4杯(12g)~10杯(30g)もお茶を飲むなんて、静岡県民じゃあるまいし、ありえない話だろ。
今後の期待としては、お茶としての展開ではなくて、安価で大量に出来るなら、機能性食品への加工用として増えてくれればいいなと思います。
でも、お茶としておいしいなら、それでもいいな・・・
べにふうき紅茶みたいに、優れた特徴を持ってくれることを、ちょっと願ってます。

-お茶

執筆者:

関連記事

no image

上洛して、様子を見に来た者

もう、春なので 下駄です。 水平を取ってないので、若干右に傾斜してます。 しばらく、左に力を入れて、削らないと・・・・ 先日、ネタにもしましたが、京都にも丸井ができました。 ただ、『丸井ができた』程度 …

宇宙一アイスティー6

宇宙一簡単なアイスティーの作り方:補足

宇宙一簡単なアイスティーの作り方のおさらい まずは、作り方を箇条書きでおさらいをします。 ・飲みたい量の半分の水を用意します。 ↓ ・水にティーバッグを入れます。(水200mlあたりティーバッグ2つぐ …

no image

ある紅茶専門店にまつわる創業伝説と偉人創業者①

今も残る企業には、その伝説と偉人とも言える創業者の存在があります。 例えば、自動車のフォードは、創業者ヘンリー・フォードが自動車の大量生産を行い一般化を果たしたという伝説があり、GEには、発明王トーマ …

no image

福袋を買ってから、4ヶ月ぐらい経ってます。

購入したのが、確か、今年の1月だったはずです。 これ。 KALDIの福袋に入ってた、フォンダンショコラのフレーバーティーです。 大体、チョコの香りなんだなと思いながら、他のお茶の消化を先にしており、 …

no image

ちと安かったので目が止まった。

いつも、ブログを拝見してる紅茶屋さんでござい Cafe’s cafeにて 紹介されてたので、こちらでも、貼り付けることにします。 ・紅茶 ウバ アダワッテ 50g OP:347 円 ・紅茶 …

アーカイブ