炒ったお茶を”番茶”と言わないのは、東京ローカルだけだぜ！！

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　　　　}==｡ｧ ::,, ==｡=＝　::::::r;=､ミ|. ＼　　　　ヤラセのケンミンショーの内容を、全部真実だと思ってる
.　　　　l.`ﾆ! :::::　`ﾆ二´　 :::::rﾆ||:ミ!　　ヽ､._ 　　東京ローカルの連中に本当のことを教えてやる。
　_,… -‐1　! :::::_┐ヽ._　　 ::::::-ﾘミ|　　　l
　　　　　l/ﾞ= —─っヽ　 ::::下ﾐ:ﾐﾐ|　　　|　
　　　　　 l　｀￣￣´　　|　.::::::|:: ヾ:ﾐ|　　　| 　　　『ほうじ茶』のことを『番茶』と言わないのは、
　　　　　ﾄ､　ﾞﾞﾞﾞ　…….._;;:::-‐’::: 　 >|　　　|　　　東京ローカルだけだ！！　　
　　 , –､ |　｀ Tヾ￣::::::::　　　／　|.　　 |
　　l;’;’;’;’;’;}|.　　 |　＼　　　 .／　　 | 　　 |
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有名どころで例示
・加賀棒茶→ほうじ茶
・京番茶　→ほうじ茶

お茶をよく使う和菓子のメジャー所が、
「番茶→ほうじ茶」でも通じると言う事実。

北海道だけの
特殊な呼び方じゃない！
東京が日本の標準だと思ったら、
大間違いだ！！

この東夷が！！
（東夷（あずまえびす）：朝廷（京）から見て東国の人々のこと、
　　　　　　　　　　　　　　京人間から見た文化レベルの低い人のこと）
さて、真実の訂正はさておき、先日の”次回予告”のとおり、

番茶です！！
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　 |　束　を　　　>　　o　゜,,´￣　　　. 　ﾄ i 〉.ﾚ’i　iヽ|ヽ､.,____
　 | 　し　つ　　/　　ハ |　u 　 ,.— ､　`’ ゜o Ｏ/､.,___,,..-‐’"´
　 |　た　か　 |　　/ 　ハ, 　 /　　　　〉　"从　ヽ!　　/
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　ッ　.ゃ　.い　 |／　　　　ヽ!7＞ｒｧ”7´|　/　’,　〉`ヽ〉
　! !　な　　　　 .’,　　　　　　`Y_,/､レ’ﾍ/ﾚ’　　ﾚ’
　　　い　.　　　ヽ､_　　　　　!:::::ﾊiヽ.　　　//　　 /
　　　で　　　　　.／‐r’､.,_,.イ＼/_」ヽ ‘, 　　　　　 /　 /
　　　す　　　　　/　　　 `/:::::::/　/,」:::iﾝ､ /　　　 /
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今日は、京都なだけに”京番茶”です。
え？
だって・・・
早くなくさないとさ・・・・
もったいないじゃん・・・・
もう、封、開けたんだしさ・・・・
ってことで、

ちゃんと、ほうじ茶です。

暑いんで、水はたくさんｗｗｗ

ざぶっと、入れます。
って、あっ
コンロ掃除してねえや・・・
（このブログ編集後、掃除しました）
番茶・・・
ここは、東京ローカルでも理解しやすいように、
『ほうじ茶』の説明します。
日本茶（緑茶）と言いますと、温度を気にする飲み物です。
たとえば、
煎茶：８０度ぐらい
玉露：６０度ぐらい
などなど、
すべての原因は、醗酵させないためです。
（醗酵プロセスが入れば、半醗酵のウーロン茶も１００度です）
で、ほうじ茶は１００度です。
醗酵でなく、炒ることで緑茶と別のものに考えられることが出来ます。
つまり、余計な温度管理はしなくていい。
だって、楽だも～んｗｗ
紅茶と同じ管理で、淹れれるのでお手軽です。
と言うことで、お湯がぐつぐつ沸騰しましたら、

茶葉投入！！

ほうじ茶は紅茶と違い、
あっという間に出来ます。
ので、３０秒ぐらいを目安に。
（人によっては、一瞬でいいという人もいる。僕はお勧めしないけど）
そして

茶葉を、紅茶のときと同じように上げます。
（ほうじ茶は、紅茶と違い、数回淹れられます。一回で捨てないようにねｗｗ）

このように、鮮やかな茶色に！！
（茶色って、緑じゃないよねｗｗ　でも、一部の地域の人は、
緑色の飲み物を「一般的なお茶」って言うんだよねｗｗ）
暑いので、そのままでは飲みません。
いつものように

氷を入れてます。
（ちなみに、実は茶葉は多く入れてました）
これで、猫舌なひとでも大丈夫。

たっぷりと注ぎます。

夏でも、『ほうじ茶』ですｗｗ
この前、金沢に帰って気がついたんですが、
金沢では、ほうじ茶が一般的なお茶でした。
回転寿司に、『ほうじ茶のパック』が『緑茶のパック』と一緒に置かれてます。
そういえば、実家で生活してたときは、ほとんど、ほうじ茶やったな・・・・
今日のポイント。
東京だけの常識は、
日本中の非常識
覚えて置いてくださいねｗｗ